"Nella lavanda dei piedi risiede il profondo simbolo dell'amore divino, un gesto che rievoca la vita di Gesù, il quale non è venuto per essere servito, ma per servire e dare la propria vita in riscatto per molti. Lavarsi i piedi a vicenda è un atto di memoria cristiana dell'amore di Cristo per i suoi discepoli, una pratica che la Chiesa cattolica rivive con solennità durante la liturgia del Giovedì Santo."